MALZEME (2 KİŞİLİK) 6 PARÇA ŞİŞLİK BALIK ETİ (TRANÇA-LAOS-ORFOZ-KILIÇ) 4 ADET ORTA BOY KARİDES 2 ADET AYIKLANMIŞ ORTA BOY KALAMAR 2 ADET İRİ BOY MİDYE 3 BARDAK HAŞLANIP AYIKLANMIŞ DENİZ BÖRÜLCESİ 1 SU BARDAĞI SÜT 1 ÇAY BARDAĞI KREM PEYNİR 1 KAHVE KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI 1/2 ADET LİMON 1 TATLI KAŞIĞI TUZ KALAMAR TERBİYE MALZEMESİ 1 ÇAYBARDAĞİ BİRA 1 YEMEK... 

MALZEME (4 KİŞİLİK) 1 ADET İRİ, DÖVÜLMÜŞ AHTAPOT 750 GRAM ARPACIK SOĞAN 1 BAŞ 5ARMISAK 1 DAL TAZE BİBERİYE 1 LİMONUN KABUĞU 2 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU 2 DAMLA SAKIZ 1/2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN 1 SU BARDAĞI BEYAZ ŞARAP 2 KAHVE FİNCANI ZEYTİNYAĞI 1/2 DEMET MAYDANOZ 1 TATLI KAŞlĞI TUZ HAZIRLAMA 1. Dövülmüş ahtapotun Kafasını ters yüz edin. İç organlarını çıkarın.... 

MALZEME 1 KİLO MÜREKKEP BALIĞI (SUBYE) 1 ADET SOĞAN 1 KAHVE FİNCANI ZEYTİNYAĞI 1/2 DEMET SEMİZOTU 3 YUMURTANIN SARISI 2 YEMEK KAŞIĞI LİMON 1 TATLI KAŞIĞI KİRMİZİ PULBİBER HAZİRLAMA 1. Mürekkep balıklarının kafalarını gövdelerinden ayırın. İç organlarını çıkartın. Derilerini yüzün. Baş kısımlarının dişlerini, vantuzlarını, gözlerini temizleyin. Gövdelerini... 

(DENİZ ÜRÜNLÜ) MALZEME (4 KİŞİLİK) 2 ADET ORTA BOY BOSTAN PATLICANI 1 KAHVE FİNCANI ZEYTİNYAĞI 1 TATLI KAŞIĞI KEKİK 1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI PUL BİBER HARÇ MALZEMESİ 4 ADET TAZE SOĞAN 2 ADET YEŞİL SİVRİ BİBER 100 GRAM KIYILMIŞ MANTAR 4 ADET DOMATES 20 ADET AYIKLANMIŞ KARİDES 1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANIP İNCECİK DOĞRANMIŞ AHTAPOT 1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANIP İNCECİK DOĞRANMIŞ... 

MALZEME (8-10 KİŞİLİK) 4 ÇAY BARDAĞI UN 2 ADET ÇIRPILMIŞ YUMURTA 1 ÇAY BARDAĞI SÜT 1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER 1 ÇAY BARDAĞI KIZARTMA YAĞI 1 SU BARDAĞI TUZSUZ LOR PEYNİRİ 2 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER 5-6 YAPRAK TAZE NANE 1 KAHVE FİNCANI PUDRA ŞEKERİ HAZIRLAMA 1- Çukur bir kap içinde yumurtalara sütü ve bîr çay bardağı şekeri çırpın. 2. Unu yoğurma kabına eleyin. Ortasını... 

MALZEME 14-6 KİŞİLİK) 1,5 SU BARDAĞI UN 4 ADET YUMURTA 4 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT 12 ADET KİRAZ DOMATES 8-10 PARÇA KURU DOMATES 4-5 DİLİM HİNDİ PASTIRMASI 1 YEMEK KAŞIĞI KAPARİ 1 KAHVE FİNCANI SUSAM 1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ HAZIRLAMA 1. Kuru domatesleri 5-10 dakika kadar kaynar suda bekletin. Kurulayıp zar gibi doğrayın. 2. Çukur bir kap içinde yumurtaları yoğurtla çırpın, kuru... 

MALZEME: (8 Kişilik) Ekşileme Yeşil Sivri Biber (tatlı)            500 gr. Fmdıkyağı veya Zeytinyağı  1 çay bardağı Kırmızı Çarliston Biber          4 adet Sirke                                               2 su bardağı Tuz Sarımsak                                     2-3... 

MALZEME (4-8 KİŞİLİK) 1 ADET HAZIR YUFKA 2 KAHVE FİNCANI ERİMİŞ TEREYAĞ DOMATES HARCI MALZEMESİ 3 ADET DOMATES 2 DİŞ SARMISAK 1/2 TATLI KAŞIĞI KEKİK 8-10 YAPRAK FESLEĞEN 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER 1 TATLI KAŞIĞI SİRKE 1/2 TATLI KAŞIĞI KARABİBER 1/2 TATLI KAŞIĞI TUZ ÜST MALZEMESİ 16 ADET BILDIRCIN YUMURTASI 1 ÇAY BARDAĞI RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ KIRMIZI PULBİBER HAZIRLAMA 1.... 

MALZEME 4 SU BARDAĞI SULTANİ ÜZÜM 4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER 3 SU BARDAĞI SU 1 ÇAY BARDAĞI ÇAM FISTIĞI 1 KAHVE FİNCANI KUŞ ÜZÜMÜ 1 ADET LİMON HAZIRLAMA 2. Derince bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Sultani ve kuş üzümlerini ekleyin. Yaklaşık 20-25 dakika, üzümler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Fıstıkları ekleyin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra limon suyunu katın.... 

LİMON ÇİÇEĞİ REÇELİ MALZEME 2 SU BARDAĞI LİMON ÇİÇEĞİ 3 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER 3 SU BARDAĞI SU 2 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU HAZIRLAMA 2. İki bardak şekeri, üç bardak su ile kaynatın. Bir gün bekletilmiş şekerli limon çiçeklerinden de yapabilirsiniz. 3. Reçel kıvam tutuncaya kadar her gün bir kez karıştırın. kapak örtün. Kullanmak üzere saklayın. Not 1: Reçeli...