You are here: Home // Hamur İşleri, Kek Tarifleri // Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Tarifi

Genel olarak pastahanelerden satın aldığımız ve çok severek yediğimiz ay çöreklerimizi artık evimizde yapabileceğiz. Böylece çok sevdiğimiz ay çöreklerini dilediğimiz zaman elimizin altında bulabileceğiz.

Gerekli Malzemeler:

  • 500 gr un
  • 1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 2 yumurta
  • 25 gr yaş maya
  • 100 gr margarin ya da tereyağı

İçi İçin:

  • küçük bir kakaolu kek
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 avuç dövülmüş ceviz
  • çikolata parçaları, vs.
  • su

Üzerine:

  • yumurta sarısı

Ay Çöreği Tarifi

Yapılışı:

Mayayı ılık su içerisine alın ve eritin. Bir karıştırma kabına unu alın ve yağı minik minik parçalayarak un ile karıştırın. Karışıma şekeri ilave edin. Ortasını açın ve mayalı suyu ilave edin. Yoğurmaya devam ederken yumurtaları ilave edin. Hamuru iyice yoğurun ve bir bez örterek yarım saat bekletin.

Kakaolu keki elinizle bir kase içerisine ufalayın. Su dışında kalan bütün iç malzemelerini kaseye alın ve harmanlayın. İçerisine azar azar su ilave ederek birbirine yağışan bir iç malzemesi elde edin.

Dinlenmiş hamurdan yumurta kadar parçalar koparın. Merdane ile bu parçaları açın. Orta kısmına iç malzemesinden koyun ve yarım ay şekli verin.

Yaptığınız ay çöreklerini yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Başka bir ay çöreği tarifi için videoyu izleyiniz.

Leave a Reply

Copyright © 2009 yemek tarifleri. All rights reserved.
Designed by kadın. Powered by mobilya.
kadın kadınca kadın sitesi pasta tarifi tatlı tarifi yemek tarifleri moda Domain