You are here: Home // Etli Yemekler, Sebze Yemekleri // Güveç

Güveç

Geleneksel lezzetlerimiz arasında adına sık sık rastladığımız güveç yapılışını paylaşmak istiyorum sevgili hanımlar. İster tavuklu isterseniz de kırmızı etli olarak harika güveçlerle davetlerinizde göz dolduracaksınız.

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg kuzu kuşbaşı et
  • 10-12 adet arpacık soğan
  • 10 diş sarımsak
  • 7-8 adet  kabuğu soyulup küp kü doğranmış domates
  • 2 adet soyulmuş ve küp küp doğranmış patates
  • 3-4 adet ikiye bölünmüş sivri biber
  • 3 adet küp küp doğranmış ve tuzla ovulup suyla iyice yıkanmış patlıcan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • tane karabiber

Güveç

Yapılışı:

Orta boy bir güvece zeytinyağı, soğan ve etleri alın. Etler suyunu salıp çekene kadar orta hararetli ateşte pişirin. Sonra güvece sırasıyla patlıcanı, patatesi, sivri biberleri ve sarımsakları dizin. Üzerinden hafifçe elinizle bastırın. En son tuzunu karabiberini ayarlayın ve domateslerle güvecin üstünü kapatın. Alüminyum folyo ile sağlamca kapak yapın. 250 dereceye ayarlı fırına güveci koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin. Sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişince sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

Başka bir güveç tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.

Leave a Reply

Copyright © 2009 yemek tarifleri. All rights reserved.
Designed by kadın. Powered by mobilya.
kadın kadınca kadın sitesi pasta tarifi tatlı tarifi yemek tarifleri moda Domain