You are here: Home // Meze Tarifleri // Humus Tarifi

Humus Tarifi

Nohut ile yapılan ve itiraf etmek gerekirse çok da kolay olmayan bir tarif paylaşmak istiyorum sevgili hanımlar. Bu defa hep birlikte davet sofralarının gözde mezelerinden olan humus nasıl yapılıyormuş öğreneceğiz. Hazırsanız hemen başlayalım.

Gerekli Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı nohut
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 3 çay kaşığı kırmızı biber
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3 limon ve
  • tuz

Üzerine:

  • zeytin, turşu ve maydanoz

Humus Tarifi

Yapılışı:

Nohutu güzelce ayıkladıktan sonra, humus yapacağınız günden 1 gece önce ıslatın. (İyice haşladığınız nohutları kabuklarından arındırın. Bu işlemi nohutları tek tek elden geçirerek yapabilirsiniz.) İster bir blender yardımı ile ister havanda döverek, tüm nohutlar hamur kıvamına gelene kadar yoğurarak karıştırın. Ezilmiş ve hamur kıvamı almış nohutları bir karıştırma kasesine alın. Üzerine tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Servis aşamasına geldiğinizde, tabağa düzelterek yerleştirdiğiniz humusu, limon dilimleri, zeytin, maydanoz ve turşu eşliğinde sunabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Başka bir humus tarifi için videoyu izleyiniz.

Leave a Reply

Copyright © 2009 yemek tarifleri. All rights reserved.
Designed by kadın. Powered by mobilya.
kadın kadınca kadın sitesi pasta tarifi tatlı tarifi yemek tarifleri moda Domain