Karnabahar Yemeği Tarifi

Karnabahar Yemeği Tarifi

Daha çok kızartarak ya da haşlayarak salata olarak tükettiğimiz karnabahar ile bu defa yemek yapacağız. Eminim karnabaharı bu haliyle de çok beğeneceksiniz. Çok lezzetli, çok sağlıklı ve çok kolay yemeğimizin yapımına mutlaka göz atmalısınız.

Gerekli Malzemeler:

  • 1 orta boy karnabahar
  • 200 gr kıyma
  • 1 büyük baş soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • isteğinize bağlı olarak 2 adet kurutulmuş sivribiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Karnabahar Yemeği Tarifi

Yapılışı :

Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve bir tencereye alın. İçine kıymayı ve zeytin yağını ekleyin ve hep birlikte kavurun. Kavrulan malzemeye salça ekleyin. Malzemeler kavrulurken siz, karnabaharı ters çevirip, koçanlarından çiçek çiçek ayırın, yıkayın ve tencereye ilave edin. 2-3 dakika tüm malzemeyi harmanlayın. Karnabaharların seviyesine gelecek kadar sıcak suyu ilave edin. Kısa bir süre bu şekilde pişirdikten sonra tencereye pirinci, limon suyunu, ince doğranmış biberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyin. Karnabaharlar yumuşayana kadar pişirip, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Başka bir karnabahar yemeği tarifi için videoyu izleyiniz.

reyhan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *