Mantar Eşliğinde Kremalı Tavuk

Mantar Eşliğinde Kremalı Tavuk

Tavuk yemekleri pratikliği, lezzeti ve sağlıklı olması sebepleri ile her zaman gözde yemekler arasında yer alır. Davet sofralarınızda da  baş tacı olacağına inandığım bir tavuk tarifini paylaşmak istiyorum.

Gerekli Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 bardak doğranmış soğan
  • 2 bardak doğranmış mantar
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 bardak tavuk suyu
  • 1 bardak süt
  • 2 bardak doğranmış tavuk eti
  • bir avuç konserve ya da donmuş bezelye

Mantar Eşliğinde Kremalı Tavuk

Yapılışı:

Tereyağı tencereye alın ve eritin. Üzerine soğanları ilave edin. Soğanlar hafif yumuşadıktan sonra mantarları ekleyin. Baharatları ve tuzu ekleyin ve mantarlar hafif solmaya başlayıncaya kadar pişirin. Üzerine un ilave edin ve birkaç kez karıştırarak kavurun. Un kavrulunca tavuk suyu ve sütü ilave edin. Ocağın ısısını biraz arttırın ve iyice karıştırın. Tavuk ve bezelyeyi tencereye ilave edin. Kısık ateşe alın ve tavuk pişip, krema koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

Başka bir mantar eşliğinde kremalı tavuk tarifi için videoyu izleyiniz.

reyhan2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *