You are here: Home // Pilav Tarifleri // Perde Pilavı Tarifi

Perde Pilavı Tarifi

Perde pilavı yapmak kolay iş değildir tamam kabul ediyorum. Ancak hünerli hanımlar kendilerini ispatlamak isterler diye düşündüm ve perde pilavı tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Yapmak için istemek yeterli…

Gerekli Malzemeler:

İçi İçin:

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1kg pirinç
  • 300 gr badem
  • 100 gr dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı beş türlü baharat(aktarlardan beş türlü baharat adıyla isteyiniz)

Hamuru İçin:

  • 3 yumurta
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 125 gr margarin
  • 1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz
  • aldığı kadar un

Perde Pilavı Tarifi

Yapılışı:

-İlk olarak hamur için gerekli olan malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

-Pilavı biraz diri olacak şekilde her zamanki gibi pişirin.

-Ayrı bir yerde tavukları haşlayın ve küçük küçük parçalara ayırıp, az yağda hafifçe kızartın.

-Bademleri kaynar su içinde bekletin ve kabuklarını soyun.

-Hazırladığınız pilav, tavuk, badem, fıstık, baharat ve tuzu geniş bir tepsiye alın ve hepsini harmanlayın.

-Hamuru iki parçaya ayırın ancak, parçalardan biri büyük diğeri küçük olsun.

-İlk önce büyük olan parçayı merdane ile açın ve perde pilavını yapacağınız tencereyi, margarin ile yağladıktan sonra bu hamuru yerleştirin.

-Pilavlı karışımı hamurdan sonra tencereye döşeyin.

-Küçük olan hamur parçasını da merdane ile açın ve pilavın üzerini tamamen kapatacak şekilde yerleştirin.

-Yaklaşık 1 saat süreyle 200 derece sıcaklıktaki fırında pişirin ve servis yapın.

Afiyet olsun…

Başka bir perde pilavı tarifi için videoyu izleyiniz.

Leave a Reply

Copyright © 2009 yemek tarifleri. All rights reserved.
Designed by kadın. Powered by mobilya.
kadın kadınca kadın sitesi pasta tarifi tatlı tarifi yemek tarifleri moda Domain