Salça Soslu Biftek Tarifi

Salça Soslu Biftek Tarifi

Lüks restoranların ve otellerin gözde et yemeklerinden biri olan salça soslu biftek tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Artık siz de evinizde şık davet sofraları hazırlarken alternatif et yemeklerini çok şık bir sunumla ikram edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg biftek
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 baş kuru soğan
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Salça Soslu Biftek tarifi
Yapılışı:

Yayvan bir tencereye zeytin yağını alın ve ocağa koyun. Yağ kızınca içerisine biftekleri tek sıra halinde yerleştirin. Kızaran yüzü alt üst ederek iki tarafının da kızarmasını sağlayın. Bu aşamada soğanları soyun, 4 parçaya kesin ve etlerin olduğu tencereye koyun. Etler suyunu salıp çekene kadar soğanlarla birlikte pişirin devam edin.

Suyunu tamamen çeken etlere 3 su bardağı kaynar su ilave edin ve yumuşak hal alana kadar pişirmeye devam edin. Pişen biftekleri bir fırın kabına alın.

Başka bir kap içerisinde salçayı sıcak su ile karıştırın. İçerisine tuz ve karabiber ilave edin. Bifteklerin üzerine salçalı sosu gezdirin ve kabın üstünü folyo ile kapatın. 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika fırınladıktan sonra pilav ya da patates püresi ile servis yapın.

Afiyet olsun…

Başka bir salça soslu biftek tarifi için videoyu izleyiniz.

reyhan2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *