Osso Bucco / Kuzu incik Güveci Bu tarifte, tercihe bağlı tarçın kullanımı sonucu elde edilebilecek küçük bir sürpriz var. Tarçın, sebzelerle birlikte, uzun süre pişmenin kuzuya kazandırdığı zengin ve dolgun lezzeti artırıyor. Tarifin sonunda yer alan servis seçeneklerinin her ikisi de en gösterişli toplantılara yaraşacak nitelikte. -4 küçük kuzu incik (her... 

Tavuk Suyu Konserve tavuk suyu Van De Kamp’lerin evine asla giremez. Aslında evde tavuk suyu hazırlamak öyle zahmetsiz bir iştir ki, Bree’ye göre tavuk bulyon kullanan biri, barbardan farksızdır. Ya da bir demokrattan. Zaten bunların ikisi de Bree için pek hoş olmayan tablolar. - 1/2 kiloluk tavuk sırtı, boynu, kanadı (istediğiniz herhangi bir kombinasyon) - 250 gr... 

Bree’nin İki Aşamalı Ördeği Bree’nin favori yemeklerinden biri. Ördeğin tüm çeşnileri emebilmesi için önceden hazırlanması gerekiyor. Bree bıçak kullanmada oldukça usta; özellikle konu ördek doğramaksa. Kendisi doğrama işi için ince bilenmiş, keskin, 25 cm’lik şef bıçağını tavsiye ediyor, ama siz isterseniz bu işi kasabınıza da yaptırabilirsiniz. -2...