Ben de bazılarınız gibi hazır satılan çiğ köftelere pek güvenemiyorum ve evde çok daha güzelini ve sağlıklısını yapabilir miyim acaba diye düşünüyorum. Derken bu tarif tam benim aradığım gibi, etli çiğ köfte sevenlerin ilgisini çekecek bir tarif olacak. Gerekli Malzemeler: 1 kg kıyma 1 kg bulgur 3 orta boy soğan birkaç diş sarımsak (isteğe bağlı) 2 kaşık... 

İslim kebabı çok lezzetli bir patlıcan yemeği olarak gönülleri fethetmiştir. İki türlü yapılışını biliyorum, kuşbaşı et ile ya da köfte ile. Ben en çok köfteli olanı sevdiğim için sizinle onu paylaşmak istedim. Gerekli Malzemeler: 1,5 kg ince uzun patlıcan 4-5 adet irice doğranmış çarliston biber 3-4 adet küçük domates Köftesi İçin: 1/2 kg kıyma 1 yumurta 1... 

Özellikle çocukların bayılacağı, çok lezzetli ve çok besleyici bir tarif ile birlikte olalım istedim. Köfte ama içinde bir de sucuk ver. Yeme de yanında yat bir tarif bence. Eminim siz de çok beğeneceksiniz. Gerekli Malzemeler: 100 gr kıyılmış sucuk 400 gr dana kıyma 1 adet orta boy rendelenmiş kuru soğan 1 adet yumurta 2 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber tuz, karabiber Yapılışı: Bir... 

Fırında köfte ve patates yemeği tarifini paylaşmak istiyoruz. Kolayca yapabileceğiniz yemek ile sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli yemeği, hemen siz de yapın… Gerekli Malzemeler: Köfte İçi: 1/2 kg kıyma 2 dilim ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı karabiber 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz 2 yemek kaşığı sızma... 

Evde kabap yapmak ister misiniz? O halde bu tarif tam aradığınız gibi. Antakya yöresinin meşhur tepsi kebabını artık evimizde yapabileceğiz. Şimdiden kolay gelsin. Gerekli Malzemeler: 1,5 kg az yağlı koyun kıyması 4-5 adet sivri biber 1 demet maydanoz 1 baş sarımsak tuz karabiber pulbiber 4-5 adet patates 4-5 domates Yapılışı: Sivri biberleri, maydanozu ve sarımsağı mümkün... 

Yine çok güzel ve besin değeri çok yüksek bir yemek ile birlikte olacağız sevgili hanımlar. Kolayca ekşili köfte yapıp, bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmak için, tarifi mutlaka uygulayın. Gerekli Malzemeler: Köfte İçin: 500 gr kıyma 1 çay bardağından biraz az pirinç 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı karbiber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı... 

Sofralarında hem lezzet hem de şıklık yaratmak isteyen hanımlar, buyrun size çok lezzetli bir tarif… Hasanpaşa köftesini çok beğeneceğinize eminim. Aynı zamanda da davetlerinizde göz dolduracaksınız. Gerekli Malzemeler: Köfte İçin: 750 gr kıyma 1 baş kuru soğan 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi tuz karabiber Püre İçin: 5-6 adet patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1... 

Ben adını ilk kez duyduğumda biraz yadırgamıştım doğrusu. Şu tadını hiç bilmediğimiz malzemeler ile yapılan ve damak zevkime asla uymayan, bana tamamen yabancı yiyeceklerden bir sanmıştım. Oysa içeriğini okuduğumda gördüm ki çok da tanıdık malzemelerden oluşan bir çeşit sevimli köfte imiş kendisi… Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1/2  doğranmış soğan 2... 

Sofraların ve özellikle hanımların kendi aralarında düzenledikleri toplantıların vazgeçilmezlerinden biri de hiç kuşkusuz mercimek köftesidir. Şimdi sizlerle mercimek köftesi tarifi paylaşacağım. Bundan böyle biz de bu eşsiz lezzeti kendimiz yapabileceğiz. Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 2 su bardağı ince bulgur 2 baş kuru soğan 1 çay bardağı... 

KÖFTE MALZEMESİ 500 GRAM DANA KIYMASI {İKİ KEZ ÇEKİLMİŞ) 1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ TAZE KAŞAR 1 ÇAY BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ 1 SU BARDAĞI UFALANMIŞ EKMEK İÇİ 1 ADET YUMURTA 1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN (İSTENİRSE) 1 TATLI KAŞIĞI TUZ ALT MALZEMESİ 1 DEMET TAZE SOĞAN 1/2 DEMET MAYDANOZ 1 ADET KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER 1 KAHVE FİNCANI SÜT 1 TATLI...