You are here: Home // Köfte Tarifleri // Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Evde kabap yapmak ister misiniz? O halde bu tarif tam aradığınız gibi. Antakya yöresinin meşhur tepsi kebabını artık evimizde yapabileceğiz. Şimdiden kolay gelsin.

Gerekli Malzemeler:

  • 1,5 kg az yağlı koyun kıyması
  • 4-5 adet sivri biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 baş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber
  • 4-5 adet patates
  • 4-5 domates

Tepsi Kebabı

Yapılışı:

Sivri biberleri, maydanozu ve sarımsağı mümkün olduğu kadar ince ince kıyın. Baharatlarla beraber kıydığınız sebzeleri kıymaya karıştırıp hepsini iyice yoğurun. Tepsiye ilk olarak halka halka doğranmış patatesleri yerleştirin. Kıymalı karışımı patateslerin üzerine düzgünce yayın. Kalın olmamasına özen gösterin. (En fazla 1 cm kalınlığında olmalı.)

Fırında 170 derecede kebabı kızartın. Çıkarmanıza yakın, domates ve sivri biberlerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Başka bir tepsi kebabı tarifi için videoyu izleyiniz.

Leave a Reply

Copyright © 2009 yemek tarifleri. All rights reserved.
Designed by kadın. Powered by mobilya.
kadın kadınca kadın sitesi pasta tarifi tatlı tarifi yemek tarifleri moda Domain